Как сделать КВАШЕНУЮ хрустящую КАПУСТУ в СОБСТВЕННОМ СОКУ на зиму
Сегодня расскажем о самом удачном и простом рецепте квашеной хрустящей белокочанной капусты в стеклянной банке на зиму.
Этот рецепт соленой капусты на зиму без маринада: без сахара и уксуса. Натуральная очень полезная квашеная капуста в собственном соку!
При этом способе капуста с морковью выкладывается слоями, а не перемешивается.
Такая заготовка на зиму из капусты получается не только вкусной, а и красивой!
Ингредиенты (из расчета на 1 кг капусты, см. на фото №1):
фото №1
* капуста белокочанная - 1 кг
* соль поваренная каменная без добавок - 25 грамм
* морковь - 150-180 гр
* черный перец горошком - 4-5 шт
* лавровый лист - 2 шт
Из ЧЕТЫРЕХ килограммов капусты + 600 грамм морковки у нас получилось ДВЕ банки по ДВА литра.
Время заквашивания такой капусты 3-4 суток.
Все нюансы приготовления квашеной хрустящей капусты показаны на этом видео 👉 здесь смотри ниже ⬇️⬇️⬇️:
#капуста #люськинырецепты #капустаквашеная #капустарцепт #рецепткапусты #капустаназиму #квашенаякапуста #каккваситькапусту #хрустящаякапуста #соленаякапуста #капустасоленая #капуставсобственномсоку #люськинакухня #капустаподкрышкой #рецептквашенойкапусты #квашенаякапустарецепт #рецепт #каккваситькапусту #капустаназиму #заготовкиназиму #квашеннаякапуста #рецептыизкапусты #хрустящаякапуста #какприготовить #консервация #вкуснаякапуста #квашенаякапустаназиму #квасимкапусту #рецепты #простойрецепт #назиму #кулинария #заготовки #квашениекапусты #какзакваситькапусту #рецептквашеннойкапусты #простойрецептквашенойкапусты #какприготовитьквашенуюкапусту #засолкакапусты #кухня #капустаквашенаяпросто #какзасолитькапусту #чтоприготовить #квашенакапуста #капуставрассоле #квашенакапустарецепт #рецептизкапусты #капустаквашенабанках #рецептскапустой #каксделатьквашенуюкапусту #бабушкинакапуста #квашенаякапуставсобственномсоку #готовимкапусту #маринованнаякапуставсобственномсоку #рассолдлякапусты #sauerkraut #бабушкинрецепт
******************
Другие из вкусных рецептов:
Узнай как ОЛИВЬЕ сделать в ЛАВАШЕ
- ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ готовим просто на сковородке - вкусное блюдо из капусты с фаршем
- Запекаем ЯБЛОКИ в духовке - очень ароматный ДЕСЕРТ
- Запеканка овощная: из КАПУСТЫ ПИРОГ на сковородке
- Такие БЕЛЯШИ делали только в СССР - рецепт за 5 копеек
- ХЛЕБНЫЕ лепешки на сковородке
- Ароматные аппетитные в духовке кубики из мускатной ТЫКВЫ баттернат сквош
- ВАРИТЬ ЯЙЦА правильно - легко, если знать
Journal information